不吃肉也能补! 6种肉类与乳製品以外的蛋白质食物

不吃肉也能补! 6种肉类与乳製品以外的蛋白质食物

我们都熟知蛋白质是人体饮食中必需的营养物质,对于运动前后饮食来说,除了碳水化合物,适量蛋白质也是不可或缺的营养素。...
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7种不容错过的植物蛋白来源

7种不容错过的植物蛋白来源

我们将为您解释什么是植物性蛋白质、植物性蛋白与动物性蛋白的差别、以及7种绝对不可以错过的植物蛋白食物!...
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运动前、中、后怎么吃?把握以下三原则

运动前、中、后怎么吃?把握以下三原则

在运动前吃东西是否会让肠胃有负担,运动时会有胃部不舒服的情况,这里营养师要补充叮嚀的三件事情,吃的时间、吃的份量与吃的内容。...
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减少碳水化合物,消除凸肚!

减少碳水化合物,消除凸肚!

肥胖率上升是目前全世界人类共同面对的问题,尤其亚洲人不仅以米饭为主食,零食的摄取量更是多,约有68%的能量来源是碳水化合物,也就是说,碳水化合物是造成现代人腹部肥胖的主要成因。...
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什么是「低碳饮食」?

什么是「低碳饮食」?

什么是低碳饮食?所谓的低碳饮食,就是要减少碳水化合物在饮食中摄取的分量。低碳饮食的规则就是要限制能轻易被身体分解利用的碳水化合物,像是糖、麵包、饭等的摄取量...
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动物性蛋白质与植物性蛋白质有何不同?

动物性蛋白质与植物性蛋白质有何不同?

动物性蛋白质与植物性蛋白质的氨基酸组成并不相同,但是两者差异非常微小,但是要做为生长肌肉的原料来说,那可以确定动物性蛋白质会比植物性蛋白来的较好...
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什么是「生酮饮食」?

什么是「生酮饮食」?

什么是生酮饮食(Ketogenic diet)?生酮饮食是一种采用高脂肪、适量蛋白质和低碳水化合物所组合成的饮食方式...
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运动前、运动后吃什么才好,比例正确最重要

运动前、运动后吃什么才好,比例正确最重要

大家都知道「运动健身三分练、七分吃」,所以饮食对于降低体脂肪或者增加肌肉极其重要,如果饮食没有对症下药,那么最后的结果只会事倍功半甚至反效果。...
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碳水化合物──人体最重要的能量来源

碳水化合物──人体最重要的能量来源

近年来,碳水化合物(carbohydrates)渐渐成为大眾不在追随的饮食方式,尤其对减重人士来说,但是,碳水化合物是人类生存必须的重要能量来源之一。...
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还在边跑边挨饿?练跑前60分钟可吃的10种食物

还在边跑边挨饿?练跑前60分钟可吃的10种食物

跑步训练或比赛开始之前,通常不建议吃太多固体食物,然而实际上,尤其在训练时没人帮忙补给,跑者常常挨不过飢饿或无力这关。...
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3种长跑前超简单快速的能量早餐

3种长跑前超简单快速的能量早餐

想做一场有效的训练,或在马场上跑出好成绩,那么在这之前就该仔细考虑该把什么食物塞进胃里。透过正确饮食,身体较能照著预期运行...
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马拉松赛前12小时的饮食策略

马拉松赛前12小时的饮食策略

一般跑者会为了马拉松比赛拟定训练计画已算相当认真,更不用说绝大多数人不会为此制定一份长期的饮食计画。...
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为什么大家都在吃希腊优格?

为什么大家都在吃希腊优格?

希腊优格是希腊的传统食物,最早是用羊奶製成的,每个希腊家庭都会自製,不过也可以用牛奶取代,而希腊也正是优格的最早起源地。...
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间歇性断食:方法、好处、注意事项

间歇性断食:方法、好处、注意事项

间歇性断食不是一种节食的硬性规则,而是一种饮食的模式。这样的饮食模式不会改变进食的「成分」,而是调整进食的「时间」,透过计画性的安排每一餐,以便从你所摄取的食物中充分的发挥所含之营养。...
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4种糙米的好处、推荐吃法

4种糙米的好处、推荐吃法

到底糙米是不是像大家说的这么值得吃呢?又要怎么煮,才能让糙米吃起来和白米一样美味呢?以下这篇文章将要告诉你糙米的五大好处,以及最受大家欢迎的推荐吃法。...
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什么是超级食物(Superfood)?10种不能错过的超级食物

什么是超级食物(Superfood)?10种不能错过的超级食物

每年各大健康网站和杂誌都要盘点一次的超级食物(superfood),常常让人看得眼花撩乱,从10几年前就很夯的酪梨、枸杞、苦茶油,到2016、2017年正红的藜麦和奇亚籽...
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想要健康,先了解BMI与体脂肪的关係

想要健康,先了解BMI与体脂肪的关係

BMI是Body Mass Index的缩写,中文为「身高体重指数」,是以身高、体重比例拿来用作肥胖的指标,但同样高度及重量的人所拥有的脂肪量可能不同...
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增肌减脂全指南:菜单、饮食、注意事项

增肌减脂全指南:菜单、饮食、注意事项

三个增肌减脂最重要的要素:增肌减脂的原理、增肌减脂同时进行的方式、想要增肌减脂该怎么吃及训练等面相来做更深入的了解吧!...
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越吃越精瘦的8道增肌减脂料理

越吃越精瘦的8道增肌减脂料理

要让身体精瘦,不要再吃低卡、零醣或低脂的食品!你会很有口福,每天都觉得充满能量,确实给自己的身体一个转变的机会。改变计划3步骤...
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7种绝对值得跑者投资的营养补给

7种绝对值得跑者投资的营养补给

以下七种营养素是作为弥补天然食物饮食可能不足的有力补给,每个跑者只要衡量自己的饮食摄取,适当地补充,便能有效的提昇你的运动表现。...
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