头疼、牙疼、关节痛?4种食物助你有效缓解

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当人体发炎时,不止会导致肿胀、疼痛外,还会有许多令人不适的症状。然而许多研究发现,身体出现轻微的发炎情形时,由于症状不明显,同时也不会察觉,但是当发炎症状没有完全修复时,随著时间累积,就会变成慢性发炎,并且攻击身体健康的组织,像是关节、大脑,进而引起病痛。除了靠药物改善外,其实你可以尝试下列4种食物,它们除了有缓解发炎带来的疼痛外,也能补充身体所需要的营养。

头疼、牙疼、关节痛?4种食物助你有效缓解 ©healthguide.net

莓果类

莓果类的水果早在一些研究中展现出惊人的抗发炎效果,它们的作用好比阿斯匹灵一类的止痛药,可以干扰形成发炎反应的酵素作用。根据美国密西根州立大学的研究人员在实验室里使用酸樱桃(樱桃的一种)萃取物做研究,发现它阻断发炎的能力比阿斯匹灵强10倍,同时对女性来说,减缓生理痛也有相当大的帮助。然而后续研究又发现,草莓、黑莓以及其他种类的樱桃也有类似效果,其中还能加强身体修复来减少发炎的伤害。美国赛门学院的一名博士做了一项实验,他将喂脑部老化的老鼠喂食蓝莓后,发现老鼠们脑部改善发炎情况的能力就和年轻老鼠相当,所以从研究中得知,蓝莓可以帮助细胞修复那些因为氧化压力、发炎及中毒造成的损害。

莓果类 ©Dictionary.com

Omega-3

在营养界以及医学界从以前到现今一直在寻找能用饮食控制发炎的方法。其中,最受重视的是深海鱼中Omega-3脂肪酸抑制发炎的效果,虽然坚果、骆梨均含Omega-3,但对人体的效果来说,从鱼、虾等海鲜的效果还是比较显著。从西元1775年开始,英国伦敦的医生就使用鱈鱼肝油(Omega-3脂肪酸的良好来源)治疗关节炎,缓解疼痛,后来在医学界证实,Omega-3脂肪酸在人体内可以抑制发炎反应。随后其他国家的临床研究上也看出,用鱼油治疗类风湿性关节炎的病人,确实能减轻症状。根据美国辛辛那提大学医学院也曾经用鱼油治疗病人的偏头痛,当这些患者服用鱼油6星期之后,60%的人偏头痛发作的次数减少了一半之多,疼痛的程度也减轻。

Omega-3 ©unlockfood.ca

在近十几年来,薑在纾缓疼痛以及辅助治疗关节炎上的效果倍受瞩目。其实早在印度的传统医疗老早就运用薑做为治疗风湿及关节炎的处方,不仅安全、没有任何副作用。根据研究香料的丹麦学者曾经做过临床实验,让类风湿性关节炎患者每天吃5公克生薑或服用薑粉,持续2年后,这些病人的情况都获得改善,并没有出现像服用药物的副作用,像是药物上癮、胃痛等。美国的临床研究也发现,薑的萃取物可以减缓骨关节炎造成的膝盖疼痛,然而薑纾缓关节炎的方式和治疗关节炎的药物作用相似,都是阻断身体形成会引起发炎反应的化学物质。

薑 ©wendypua.com

辣椒

令人舌头发麻的辣椒,在西元1850年时就被用来治疗牙痛,而且效果不仅不错也没有副作用。在近年来,根据国外研究发现,辣椒中让人觉得辛辣的成分辣椒素,可以阻止神经传导P物质,将疼痛讯息传到中枢神经系统,因此可以减少疼痛感。然而现今许多医学研究人员会利用这个原理来使用辣椒素控制头痛、神经痛、骨关节炎及类风湿性关节炎等疼痛,只是在现代,大部份都是以外贴膏剂治疗,而不是内服。辣椒除了能改善疼痛外,对于减重效果也有显著的表现。

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